Στο ρυθμό του 5ου Food Fest ολόκληρη η Λέσβος με τις γεύσεις και τα προϊόντα του νησιού σε πρώτο πλάνο τα οποία συνδυάζονται απολαυστικά αναδυκνύοντας μέσα από τις διαδρομές του φεστιβάλ και τη γαστρονομική κουλτούρα του νησιού. Στη Γέρα – και συγκεκριμένα στις εγκαταστάσεις της «Μοδούσας» που ήταν επόμενος σταθμός του Food Fest – το σύνθημα ήταν το «πάντρεμα» φαγητών που περισσεύουν στην κουζίνα και η δημιουργία νέων πιάτων ώστε ν’ αποφεύγεται η σπατάλη φαγητού.