Την παραμονή της Πρωτοχρονιάς οι παλαιοί Μυτιληνιοί έπαιρναν από τα χωράφια κρεμμύδες, τις οποίες ονόμαζαν μπούρτζες.

Τις τοποθετούσαν πάνω από το κατώφλι της πόρτας. Είχαν ευεργετικές ενέργειες για το σπιτικό και τους νοικοκυραίους, γιατί όπως πίστευαν, το σπίτι θα ευημερήσει και θα είναι “γεμάτο και ντυμένο σαν την μπούρτζα” .

Η κρομμύδα φυτρώνει άγρια και μοιάζει με μεγάλο κρεμμύδι. Τα ζώα δεν την τρώνε γιατί έχει δηλητήριο, που μπορεί να προκαλέσει δερματικό ερεθισμό από επαφή. Ακόμα και να την βγάλεις απ’ τη γη και να την κρεμάσεις, δεν παύει να βγάζει νέα φύλλα και άνθη.Πρόκειται για αρχαίο έθιμο καλοτυχίας που τείνει να εγκαταλειφθεί.

Πηγή: Lesvoskitchen