Στις 21 & 22 Μαρτίου, ο Φορέας Τουρισμού Μολύβου και η ΕΛΟΡΙΣ Α.Ε. συνδιοργάνωσαν το διήμερο Workshop Food Photography Ι & ΙΙ, όπου επαγγελματίες και λάτρεις της φωτογραφίας είχαν την ευκαιρία να μάθουν τα μυστικά της φωτογράφισης φαγητού, υπό την καθοδήγηση του καταξιωμένου φωτογράφου Νίκου Κόκκα. Το σεμινάριο ενσωμάτωσε θεωρητικές γνώσεις και πρακτικές ασκήσεις γύρω από τη γαστρονομία της Λέσβου, προσφέροντας μοναδικές εμπειρίες και έμπνευση στους συμμετέχοντες.

Το Workshop πραγματοποιήθηκε στον Πολυχώρο Πολιτισμού «Δεσμός», στα πλαίσια του ευρωπαϊκού προγράμματος Interreg MedDiet Go!

Εισηγητής ήταν ο εξαιρετικός φωτογράφος Νίκος Κόκκας, που μύησε τους συμμετέχοντες στα μυστικά της φωτογραφίας φαγητού και τους ενέπνευσε να δημιουργήσουν τη δική τους ιστορία γύρω από τη Λεσβιακή γαστρονομία.

Επίσης, διαδικτυακά συμμετείχε στο σεμινάριο και ο Δρ. Γκατζιώνης Κωνσταντίνος, Πρόεδρος του Τμήματος Επιστήμης Τροφίμων και Διατροφής που μας παρουσίασε το «Εργαστήριο Μελέτης Αντιδράσεων Καταναλωτών και Οργανοληπτικής Ανάλυσης Τροφίμων & Ποτών (Consumer and Sensory Lab)», που εδρεύει στη Λήμνο και έχει ως στόχο την μελέτη, μέτρηση και κατανόηση των αισθητηριακών και συναισθηματικών αντιδράσεων του καταναλωτή προς τα τρόφιμα & ποτά.

Γενικότερα, το διήμερο περιλάμβανε εισαγωγή-tutorial στην παραγωγή εικόνας-περιεχομένου, σχεδιασμό και τοποθέτηση του φαγητού στο πιάτο, «Hands on φωτογράφηση» με props και μοντέλα και φωτογράφηση διαδικασίας παρασκευής παραδοσιακής συνταγής.

Ευχαριστούμε θερμά το εστιατόριο “Ουζάδικο του Μπαμπούκου”, στο λιμάνι του Μολύβου, για τη φιλοξενία της live φωτογράφησης και όλους τους συμμετέχοντες για την αστείρευτη ενέργεια, τη συγκινητική ανταπόκριση και τα εμπνευσμένα “κλικ”.