Ο Φορέας Ανάπτυξης & Προβολής Ερεσού σε συνεργασία με το Slow Food Αττικής οργανώνουν ένα πλούσιο πρόγραμμα εκδηλώσεων, για την ανάδειξη της γαστρονομικής και πολιτιστικής κληρονομιάς της Ερεσού στο πλαίσιο του Lesvos Food Fest το Σάββατο 16 Ιουλίου στην Ερεσό.
Αναλυτικά το πρόγραμμα έχει ως εξής
Σάββατο 16/07/2022 – Σκάλα Ερεσού:
10:00 Πλατεία Παπανικολή (δίπλα στο Parasol)
Συμμετέχουμε στο εργαστήρι παρασκευής βρασματολουκουμιών παρέα με Ερεσιώτισσες νοικοκυρες.
19:00 Αρχαιολογική Συλλογή Ερεσού (έναντι Εκκλησίας Αγίου Ανδρέα)
Μια επιστημονική και γαστρονομική προσέγγιση για το βράσμα με ομιλίες από τους συντελεστές της εκδήλωσης:
Παναγιώτη Μαντζώρο, πρόεδρο του Φορέα Ανάπτυξης & Προβολής Ερεσού.
Γρηγόρη Χριστοδούλου, Attica Slow Food Leader: “Slow Food & Γαστρονομική Κληρονομιά”.
Αντωνία Ματάλα, Καθηγήτρια διατροφής της Σχολής Επιστ. Υγείας & Αγωγής του Χαροκόπειου Πανεπ/μίου: “Διατροφικά χαρακτηριστικά ενός μειλίχιου φρούτου”.
Γεωργία Κοφινά, Καθηγήτρια Μαγειρικής του Alpine College: “Το Βράσμα στη Μαγειρική & Ζαχαροπλαστική”.
20:00 Πεζόδρομος μπροστά στην Αρχαιλογική Συλλογή Ερεσού
Ένα εργαστήρι γεύσης και γευσιγνωσίας με συνταγές εμπνευσμένες από βράσμα από τον chef του Aeoliαn Village Γιώργο Αβραμέλλο—
Κατά τη διάρκεια της ημέρας θα υπάρχουν εκπλήξεις και δώρα σε εστιατόρια, καφέ & μπαρ της Σκάλας Ερεσού!
Το Lesvos Food Fest είναι υπό την αιγίδα και υποστήριξη της Γενικής Γραμματείας Αιγαίου & Νησιωτικής Πολιτικής, της Περιφέρειας Βορείου Αιγαίου, της ΓΣΕΒΕΕ, του ΝΠΔΔ Πολιτισμού, Τουρισμού και Αθλητισμού του Δήμου Δυτικής Λέσβου, της Αντιδημαρχίας Πολιτισμού του Δήμου Μυτιλήνης και πλαισιώνεται και στηρίζεται δυναμικά από διάφορους φορείς και χορηγούς.
Διοργάνωση: Φορέας Τουρισμού Μολύβου Molyvos Tourism Association
Συνεργαζόμενος εταίρος για την Ερεσό: Φορέας Ανάπτυξης και Προβολής Ερεσού
Εμπνευστής του φεστιβάλ είναι το Σωματείο Εστιατόρων και Συναφών Επαγγελματιών Μολύβου που στοχεύει μέσα από τις εκδηλώσεις του, να αναδείξει και να διαδώσει την Λεσβιακή γαστρονομική παράδοση.
—