Μια πρωτοποριακή συνεργασία υλοποιεί ο ελαιουργικός συνεταιρισμός Στύψης.
Στελέχη του Συνεταιρισμού μίλησαν στον Αίολο για τις δράσεις του, ενώ ο καθηγητής του τμήματος επιστήμης τροφίμων και διατροφής του Πανεπιστημίου Αιγαίου κ. Αντώνης Κουτελιδάκης αναφέρθηκε στο ερευνητικό πρόγραμμα που υλοποιείται το οποίο συνδυάζει το ελαιόλαδο με τα αρωματικά βότανα της Λέσβου.
