Με μεγάλη συμμετοχή κατοίκων και επισκεπτών πραγματοποιήθηκε το βράδυ της Παρασκευής στην πλατεία της Άντισσας η «Γιορτή Τραχανά», μια ξεχωριστή εκδήλωση που διοργάνωσε ο Πολιτιστικός Σύλλογος «Τέρπανδρος».

Μικροί και μεγάλοι έγιναν μια μεγάλη παρέα, απολαμβάνοντας μια βραδιά γεμάτη παράδοση, γεύσεις και μουσική. Ο τραχανάς, ένα από τα πιο χαρακτηριστικά προϊόντα της λεσβιακής κουζίνας, βρέθηκε στο επίκεντρο της γιορτής, αναδεικνύοντας τη σημασία της τοπικής γαστρονομικής κληρονομιάς.

Η εκδήλωση αποτέλεσε μια ευκαιρία συνάντησης για την τοπική κοινωνία, αλλά και μια υπενθύμιση της αξίας των παραδοσιακών προϊόντων που περνούν από γενιά σε γενιά. Οι συμμετέχοντες είχαν την ευκαιρία να γευτούν τον παραδοσιακό τραχανά και να ζήσουν μια αυθεντική εμπειρία που συνδέει το χθες με το σήμερα.

Ο Πολιτιστικός Σύλλογος «Τέρπανδρος» μέσα από τη διοργάνωση αυτή συνεχίζει να στηρίζει και να προβάλλει τα έθιμα, τις γεύσεις και τον πολιτισμό της Άντισσας, συμβάλλοντας στη διατήρηση της τοπικής ταυτότητας.