Αυλαία για το 7ο Lesvos Food Fest με νερό και αλεύρι στην Πέτρα

Αυλαία για το 7ο Lesvos Food Fest με νερό και αλεύρι στην Πέτρα

Στιγμές μια άλλης εποχής, που φέρνουν νοσταλγία ζωντάνεψαν στο φετινό lesvos food fest που  έριξε την αυλαία του για φέτος στην Πέτρα  και άφησε τις καλύτερες εντυπώσεις σε ντόπιους και επισκέπτες.

Οι αυλές των σπιτιών άνοιξαν στα γραφικά σοκάκια της Πέτρας και από το απόγευμα της Κυριακής ξεκίνησαν τα κεράσματα πίτες μυζυθρόπιτες, μπλατζέτες και δίπλες  περίμεναν τους επισκέπτες σε ένα ξεχωριστό τρατάρισμα που θύμισε άλλες εποχές. Στο τέλος της βραδιάς η «βεγγέρα» κάλεσε όλους σε ένα ξεχωριστό πάρτυ με τζαζ ρυθμούς και καναπεδάκια.

Στην Πέτρα- τελευταίο σταθμό του  7ου lesvos food fest που διοργάνωσε  όπως κάθε χρόνο ο Φορέας Τουρισμού Μολύβου σε συνεργασία με συλλόγους και παραγωγούς από όλη τη Λέσβο – οι δημιουργίες από το πρωί είχαν σαν   βάση το αλεύρι και το νερό. Αυτά τα ταπεινά υλικά που υπάρχουν σε κάθε σπιτικό, με αγάπη και μεράκι μεταμορφώνονται σε μοναδικές γευστικές δημιουργίες που ταξιδεύουν στο παρελθόν όταν οι γιαγιάδες ζύμωναν άνοιγαν φύλλο και το σπίτι μοσχοβολούσε, οικογένεια.

Αυτή ακριβώς ήταν η ιδέα της τελευταίας ημέρας. Με απλά υλικά, να ζωντανέψει αυτές τις μνήμες του παρελθόντος και να μας γυρίσει πίσω στις ρίζες μας. Ο σεφ Κωστής Κωστάκης το πρωί της Κυριακής μπροστά στον ιστορικό Ναό του Αγίου Νικολάου έφτιαξε  ψωμί με προζύμι  και μοιράσθηκε τα μυστικά των γιαγιάδων για το πιο νόστιμο και υγιεινό ψωμί. Προσφέρθηκε σε όλους φρεσκοψημμένο ψωμί, με ελαιόλαδο αλάτι και ρίγανη.

Το απόγευμα την σκυτάλη πήρε ο Πολιτιστικός Σύλλογος Πέτρας. Στην πλατεία του χωριού οι γυναίκες ετοίμασαν χειροποίητο κριθαράκι καθίμενες στα σκαλοπάτια του κτιρίου του Πολιτιστικού κέντρου όπως έκαναν πριν πολλά χρόνια οι γυναίκες στις γειτονιές . Στη συνέχεια οι ξεναγοί της ομάδας «Παρέα στη Λέσβο» ανέλαβαν να ξεναγήσουν τους επισκέπτες στα γραφικά σοκάκια της Πέτρας όπου στη διαδρομή σταματούσαν σε καταπράσινες  αυλές και εκεί τους περίμεναν οι πάγκοι με  γευστικές εκπλήξεις. Μυζυθρόπιτες, πλαντζέτα και δίπλες . Η αυλαία έπεσε μετά τις 9.30 το βράδυ με μια «βεγγέρα» με μουσική διασκέδαση και χορό.

 

To top