Με μια ανοιχτή ενημερωτική εκδήλωση αφιερωμένη στην κομποστοποίηση και τη μείωση της σπατάλης τροφίμων ξεκινά το πρόγραμμα δράσεων «Τροφή με Νόημα», που υλοποιεί το Ailios Hub Πολιχνίτου με τη στήριξη του Δήμου Δυτικής Λέσβου, στο πλαίσιο του ευρωπαϊκού προγράμματος SUBLIME SDG.
Η πρώτη δράση θα πραγματοποιηθεί το Σάββατο 13 Ιουνίου στις 7 το απόγευμα στο Πολύκεντρο Πολιχνίτου, με ελεύθερη συμμετοχή για το κοινό.
Κεντρικός ομιλητής της εκδήλωσης θα είναι ο Ιωάννης Δασκαλούδης, ο οποίος θα παρουσιάσει πρακτικές κομποστοποίησης και διαχείρισης οργανικών αποβλήτων, αναδεικνύοντας τρόπους με τους οποίους οι πολίτες μπορούν να συμβάλουν στη μείωση των απορριμμάτων μέσα από απλές αλλαγές στην καθημερινότητά τους.
Η πρωτοβουλία «Τροφή με Νόημα» φιλοδοξεί να φέρει κοντά τις τοπικές κοινότητες μέσα από εκπαιδευτικές δράσεις, διαδραστικά εργαστήρια και ανοιχτές συζητήσεις γύρω από ζητήματα βιώσιμης διατροφής, κυκλικής οικονομίας και περιορισμού της σπατάλης τροφίμων.
Σε δήλωσή της, η Αντιδήμαρχος Περιβάλλοντος και Ευρωπαϊκών Προγραμμάτων του Δήμου Δυτικής Λέσβου, Αφροδίτη Βατή, υπογράμμισε τη σημασία του προγράμματος SUBLIME SDGs, το οποίο, όπως ανέφερε, στοχεύει στην ενίσχυση των τοπικών κοινοτήτων και των συνεργασιών σε θέματα βιωσιμότητας και κλιματικής αλλαγής, εκφράζοντας παράλληλα την προσδοκία για την ανάπτυξη νέων δράσεων και εκπαιδευτικών πρακτικών από τους τοπικούς φορείς.
Το έργο SUBLIME εντάσσεται στο ευρωπαϊκό πρόγραμμα DEAR και έχει ως στόχο την ευαισθητοποίηση των πολιτών σε ζητήματα βιώσιμης ανάπτυξης και την ενίσχυση της συμμετοχής των τοπικών κοινωνιών. Στο πρόγραμμα συμμετέχουν 24 εταίροι από 11 χώρες, με συνολικό προϋπολογισμό που αγγίζει τα 6 εκατομμύρια ευρώ.
Μέσα από τις δράσεις του προγράμματος επιδιώκεται η προώθηση πρακτικών που συμβάλλουν στην προστασία του περιβάλλοντος και στην ενίσχυση της βιώσιμης ανάπτυξης σε τοπικό επίπεδο.
