Τις ξεχωριστές γεύσεις και τα προϊόντα της Κύπρου γνώρισαν οι μαθητές και μαθήτριες του Δημοτικού Σχολείου Λουτρόπολης Θερμής με την ενθάρρυνση και την στήριξη της Ηγουμένης Ταβιδά του Αγίου Ραφαήλ .
Σε σχετική ανακοίνωση περιγράφεται αυτή η όμορφη δράση που απόλαυσαν οι μικροί μαθητές :
Η αφορμή δόθηκε τα Χριστούγεννα , όταν ανεβήκαμε στο μοναστήρι του Αγίου Ραφαήλ για να κοινωνήσουμε. Μετά τη θεία κοινωνία η γερόντισσα Ταβιθά μας κέρασε τα πιο γλυκά λουκούμια, που είχαμε φάει ποτέ. Όταν τη ρωτήσαμε που οφείλεται η γεύση τους μας απάντησε:
-Σας άρεσαν; Μάλλον στο χαρούπι που έχουν μέσα. Όσοι τα δοκιμάζουν τρελαίνονται με τη γεύση τους. Τα φέρνω από την πατρίδα μου την Κύπρο.
Από το χαρούπι η συζήτηση πήγε στο χαλούμι, στις ραβιόλες, στα κολοκάσια και σε ένα σωρό άλλες λιχουδιές της κυπριακής κουζίνας. Τότε έπεσε η ιδέα για μια παρουσίασή τους στο σχολείο.
-Αποφασίστε το και τα υλικά θα σας τα πάρω εγώ, μας είπε η Γερόντισσα.
Αμ’ έπος, αμ΄ έργον! Σε λίγο καιρό ήμασταν έτοιμοι και είχαμε βρει και την παρουσιάστρια. Ήταν η Κύπρια Αστέρω Ελευθεράκου, που είναι παντρεμένη, μένει στη Θερμή και με χαρά δέχτηκε να μας μιλήσει. Η Ηγουμένη μας προμήθευσε χαλούμι και σοκοφρέτες από χαρούπι και η κ. Αστέρω μας έφερε ροδόσταγμα τριαντάφυλλο.
Προηγήθηκε βέβαια μια συνοπτική αναφορά της για τη μαρτυρική μεγαλόνησο και στη συνέχεια μας μίλησε για τα προϊόντα και τις νοστιμιές της κυπριακής κουζίνας. Οι μαθητές άκουσαν για τη … σοκολάτα των φτωχών- το χαρούπι, για το περίφημο γλυκό τον Σουτζούκο , το Χαρουπόμελο ,τα Λουκούμια από χαρούπι.
Ακολούθησαν τα ποτά- η Κουμανδαρία, η Ζιβανία , και το Ροδόσταγμα τριαντάφυλλου.
Η ομιλία ολοκληρώθηκε με τα σπουδαιότερα πιάτα της Κύπρου , όπως σεφταλιές , Κουπέπια , Κολοκάσι , Αφέλεια , Πατάτες αντιναχτές , Κυπριακή Σούβλα , Φλαούνες , Ραβιόλες και Κούπες.
Αμέσως μετρά ακολούθησε γευσιγνωσία με κυπριακές λιχουδιές . Σάντουιτς με τυρί χαλούμι και λαχανικά, σοκοφρέτες από χαρούπι, ένα ποτήρι με ροδόσταγμα τριαντάφυλλου και στο τέλος μια υπέροχη τούρτα, που μας έφτιαξε η κ. Αστέρω. Ήταν μια υπέροχη εμπειρία για όλους μας. Ευχαριστούμε θερμά την Γερόντισσα Ταβιθά και την κ. Ελευθεράκου, που μας έδωσαν την ευκαιρία να προσεγγίσουμε μέσω της γαστρονομίας την Κύπρο την ιστορία και τα προϊόντα της .
