Νέα δραματική  έκκληση  προς όλους τους αρμόδιους φορείς η Ένωση Κτηνοτρόφων Προβάτου Φυλής Λέσβου για  το ζήτημα παραλαβής γάλακτος και τους τεράστιους κινδύνους που ελλοχεύουν για την οικονομία και το περιβάλλον.Ζητά άμεσες λύσεις για να διευθετηθεί το ζήτημα πριν η κατάσταση γίνει ανεξέλεγκτη.

Αναλυτικά η ανακοίνωση:

-Τα μέλη της ΕΚΠΦΛ αιτούμαστε προς όλους τους υπεύθυνους φορείς τη λήψη αποφάσεων για την άμεση παραλαβή γάλακτος από όλα τα τυροκομεία του νησιού.

-Εφιστούμε την προσοχή και σας γνωστοποιούμε ότι εάν συνεχιστεί η μη παραλαβή του γάλακτος από τα παραληπτήρια για άμεση παστερίωση και τυροκόμηση ελλοχεύουν άμεσα οι παρακάτω κίνδυνοι:

α) Η οικονομική κατάρρευση όλων των αιγοπροβατοτροφικών εκμεταλλεύσεων με δραματικές επιπτώσεις σε όλα τα εμπλεκόμενα επαγγέλματα και την οικονομία της Λέσβου.

β) Σε περίπτωση μη παραλαβής γάλακτος έστω και μία ημέρα, οι 250 τόνοι αιγοπρόβειου γάλακτος που παράγονται στο νησί,

εάν δεν ανακοινωθεί επίσημα από την πολιτεία ο τρόπος διάθεσης του, πρόκειται να ρυπάνουν τον υδροφόρο ορίζοντα

ολόκληρου του νησιού.

γ) Η περιβαλλοντική καταστροφή, σε αυτή την περίπτωση πρόκειται να είναι τεράστια. Επίσης θα υπάρξει άμεση μόλυνση και εξάπλωση από την ανάπτυξη παθογόνων μικροοργανισμών δεδομένου ότι το γάλα αποτελεί πλούσιο θρεπτικό υπόστρωμα.

δ) Η εξάπλωση του Αφθώδους πυρετού πρόκειται να διαδοθεί ταχύτατα με την διαχείριση του γάλακτος ως απορρίμματος.

ε) Η διάθεση του παραγόμενου γάλακτος από εδώ και πέρα πρόκειται να ελαττωθεί σύντομα στο μισό και η γαλακτοπαραγωγική περίοδο να μειωθεί από τον Αύγουστο στον Ιούνιο, δεδομένου ότι οι παραγωγοί θα αναγκαστούν να αρμέγουν από δυο (2) φορές την ημέρα, σε μία (1).

Στ) Δυσφήμηση γαλακτοκομικών προϊόντων

Ακόμα, κάνουμε γνωστό ότι σε όποιους δεν γνωρίζουν από Ζωική Παραγωγή ότι τα πρόβατα δεν είναι μηχανές αλλά οργανισμοί. Αν δεν ανοίξουν τα τυροκομία άμεσα, οι παραγωγοί μην έχοντας που να διαθέσουν το γάλα, θα μειώσουν το τάισμα και θα αρμέγουν μία φορά την ημέρα. Εάν τα πρόβατα μπουν σε διαδικασία στερέματος, η κατάσταση είναι μία αναστρέψιμη, έστω και εάν αυτό διαρκέσει ελάχιστα.

Τέλος προτείνουμε την άμεση τυροκόμηση του γάλακτος δεδομένου ότι το γάλα παστεριώνεται, όλα τα τυριά περνάνε από στάδιο ωρίμανσης, τα σκληρά τυριά της Λέσβου αναθερμαίνονται στους 45οC, το Ph στα τυριά είναι όξινο (κάτω από 6) ενώ ο ιός του Αφθώδους πυρετού δε επιβιώνει σε όξινο και αλκαλικό Ph. Εξάλλου υπάρχει και η δυνατότητα εξέτασης των τυριών ανά παρτίδα.

Ως κτηνοτρόφοι, είμαστε διαθέσιμοι σε οποιονδήποτε κρατικό έλεγχο και συνεργασία για την άμεση αντιμετώπιση

της ζωονόσου.

ΕΚ ΤΟΥ ΔΣ ΤΗΣ ΕΚΠΦΛ.