Με μια ξεχωριστή εκδήλωση που αναδεικνύει τη γαστρονομική παράδοση της Λέσβου, άνοιξε  φέτος επίσημα  την αυλαία του Lesvos Food Fest, την Τετάρτη 2 Ιουλίου, στις 8 το βράδυ στο Κτήμα «Ελιά και Θάλασσα» στη Σκάλα Λουτρών. Η Elaitis Events, σε συνεργασία με την ΑΜΚΕ “Visit Agiasos”, την Κοιν.Σ.Επ. «Μοδούσα» και το βιβλιοπωλείο “Book and Art”, παρουσίασαν  τη δράση «Καφαλτί» στον ελαιώνα.

Η οικοδέσποινα ήταν  σεφ Ιωάννα Ντέμου, με καλεσμένο τον Στράτο Ιωσηφέλλη και τη συμμετοχή τοπικών μαγείρων, ετοίμασαν  το παραδοσιακό κολατσιό του λιομαζώματος, δημιουργώντας συνταγές βασισμένες στο εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο, εμπνευσμένες από τα ήθη και τα έθιμα της ελαιοκομιδής.