Το 2025 είναι μια επετειακή χρονιά για την Ποτοποιία Βαρβαγιάννη, που συμπληρώνει 165 χρόνια επίσημης παρουσίας στο χώρο της παραγωγής και απόσταξης ούζου. Ένα προϊόν-σύμβολο της Λέσβου, που εδώ και έξι γενιές αποστάζεται με μεράκι, γνώση και αφοσίωση από την οικογένεια Βαρβαγιάννη.

Στο πλαίσιο αυτής της επετείου, η εκπομπή «Μυστικά της Γης» ταξίδεψε στο Λισβόρι, εκεί όπου καλλιεργείται ένα από τα βασικότερα συστατικά του παραδοσιακού ούζου: ο γλυκάνισος. Εκεί, συναντήσαμε τον Γιάννη Βαρβαγιάννη, υπεύθυνο παραγωγής της εταιρείας και εκπρόσωπο της έκτης γενιάς, για να μιλήσουμε για την καλλιέργεια του γλυκάνισου, τη γη και τη φιλοσοφία πίσω από το αγαπημένο ποτό.

«Ο γλυκάνισος δεν είναι απλά μια πρώτη ύλη. Είναι το άρωμα και η ψυχή του ούζου Βαρβαγιάννη», εξηγεί ο ίδιος στην κάμερα της εκπομπής, τονίζοντας πως η οικογένεια διαθέτει ιδιόκτητα χωράφια στην περιοχή του Λισβορίου, και συνεργάζεται σταθερά με ντόπιους καλλιεργητές, διασφαλίζοντας έτσι την αυθεντικότητα και τη σταθερή ποιότητα που προσφέρει η οικογένεια Βαρβαγιάννη με τα προϊόντα της.