Στο Αμπελικό βρίσκεται το μοναδικό παρεκκλήσι του Αγίου Παϊσίου στη Λέσβο.

Ο πρόεδρος του χωριού, Γιώργος Κουρουλής μίλησε στον «Αίολο» για την ανέγερσή του μέσα σε τέσσερις μήνες, το 2018 καθώς και για τον Μοναχό Ραφαήλ από το Άγιο Όρος, που έφυγε πριν ένα χρόνο περίπου από τη ζωή και ήταν εκείνος που έβαλε το θεμέλιο λίθο για την ανέγερσή του.